Vermut – El Mediquín

El Mediquín es el primer vermut de la D.O.P. Valtiendas con el que Finca Cárdaba se sube al carro de lo que ellos denominan bebidas pecaminosas. Muchas han sido las pruebas hasta conseguir el elixir deseado, pero todo esfuerzo tiene su recompensa. Un total de 80 botánicos, macerados durante dos meses, y una posterior crianza de cuatro meses en barricas de roble francés de 500 litros han sido los pasos necesarios para obtener un vermut de la más alta calidad que destaca por su frescura y gran equilibrio. Si alguien pensaba que el vermut era aburrido y monótono, con El Mediquín comprobará que es todo lo contrario.

Nota de cata:

• Vista: De color caoba con tonalidades anaranjadas.
• Nariz: Aromas de intensidad alta con notas especiadas y de madera, limpio y elegante.
• Boca: De entrada suave y agradable. Su paso en boca es fresco, con cierta acidez marcada. Toques dulces y final amargo. Notas vegetales, especiadas y de madera. Muy equilibrado con un final persistente y agradable.

Maridaje: Ideal para acompañar encurtidos, patés o frutos secos.

Observaciones: Contiene sulfitos.

Detalles del producto:

• Peso: 1,6 kg.
• Procedencia: España.
• Fabricante: Peñacoba & Sancha.
• Grado alcohólico: 15º.
• Temperatura de servicio: 7º a 9ºC.
• Formato: 0,75 L.