Lechazo Asado en su Jugo

Ingredientes: Lechazo, aceite de oliva, sal y zumo de limón.

Cocinado a baja temperatura con aceite de oliva y zumo de limón, este lechazo destaca por conservar su sabor y cualidades originales. Es un producto «Tierra de Sabor» que ofrece la máxima jugosidad y calidad.

Condiciones de Conservación: Producto cocinado con caducidad de 4 a 6 meses. Refrigerar entre 1°C y 8°C hasta su consumo.

Preparación: Precalentar el horno a 250°C. Colocar la pieza en una bandeja o cazuela de barro con la piel hacia arriba. Hornear durante 20 minutos aproximadamente hasta obtener el dorado óptimo de la piel. Verter la salsa en la bandeja o añadir medio vaso de agua si se desea.